ハコエビ

平成１５年１月２６日　掲載

日本の動物・第３弾　No.092　ハコエビ

久しぶりの旧弾です。伊勢エビの仲間「ハコエビ」です。体が角張っていて、箱のようで、トゲ

が少ないので「ハコエビ」と呼ばれています。特徴的なのは体だけでなく、前に真っ直ぐに伸び

た触角です。他のエビのように曲げられません。体の長さは３５ｃｍほど。触角を入れると６０

ｃｍほどになります。水深２００ｍくらいまでの海底にすんでいます。駿河湾あたりでもよく採

れるそうです。伊勢エビに比べると、やや味は劣るらしいですが、それでも美味しいらしいです。