今日の男のデザート 

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 「今日の男の料理」は・・・・珍しくデザートでムース・オ・フレーズでげす。

  ムース・オ・フレーズって、なんか美味しそうな名前でげすが、ただ単にイチゴのムースって意味難でげす。(笑)

 右の画像では見難いんでげすが、ワイングラスに流し込んで作ったんでげす。

 上にイチゴをチョコッと載せるとより美味しそうに見えるでげすよね。

 出来上がって、一口食べると口の中でフワ〜っとイチゴの味・香りが広がって、また口の中でアッという間に溶けて、何とも言えない気分になるんでげす。

 これも簡単なモノでげすので、一度お試しあれでげす。

レシピ
材料:( 4人分 )

卵白    2 個
砂糖    50 g
生クリーム  150 cc
いちご   200 g
1.ボールに卵白、砂糖を入れて泡立てメレンゲを作る。

2.別に生クリームは固く泡立てる。

3. いちごはピューレ状にします。ミキサーがなければ、うらごしするか、へらで完全につぶす。

4. このいちごにメレンゲを加え、ていねいに混ぜ合わせる。

5. 最後に生クリームを混ぜ、均一なクリーム状にして、好みの型に流し込んで、冷やし、出来上がり。

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