|
◆ 球磨焼酎の地層
焼酎上陸
3つの時代
1. 誕生期
2. 発展期
3. 繁栄期
ロゼッタストーンと人吉藩
入立茶屋
◆ 球磨の飲み方、必須のアイテム
（1）「がら」と「ちょく」
（2）球磨拳
◆ 焼酎ゾルンホーフェン/Shochu-Solnhofen
〈11〉 臼太鼓の鳴動
〈10〉 球磨の御当地産ウイスキー
〈9〉「スコッカ 40」と過渡期の母斑
〈8〉孤高の市房
〈7〉「面影」―みんな夢の中―
〈6〉嘉助さんの芋焼酎
〈5〉「古酒日本」の徳利
〈4〉しょうちゅう人国記（上）
しょうちゅう人国記（下）
〈3〉「焼酎もなか」の化石
〈2〉「東京進出」の化石
〈1〉「球磨娘」の化石
◆ 球磨焼酎の兄弟たち
1. 玄海灘の麦焼酎
2. 奄美群島の黒糖焼酎
|
◆ 諸国焼酎繁盛記
20. 月山ワイン山ぶどう研究所 ―
山ぶどうワインづくりの思想 ―
〈PART1〉 〈PART2〉 〈PART3〉
19. 黒糖アイランド 奄美大島 & 喜界島
〈PART1〉 〈PART2〉 〈PART3〉
〈PART4〉 〈PART5〉 〈PART6〉
〈PART7〉 〈PART8〉 〈PART9〉
〈PART10〉
18. 『酒のこばやし』でぃ 、江戸っ子でぃ！
〈その1〉 〈その2〉
17. 松本酒造場
― 免田往還の焼酎屋 ―
〈その1〉 〈その2〉
〈その3〉
16. 風雲八丈島
〈その1〉 〈その2〉
〈その3〉 〈その4〉
〈その5〉 〈その6〉
〈その7〉 〈その8〉
15. Shochu in the Beach City, CA
〈PART1〉 〈PART2〉 〈PART3〉
14. 江戸川下れば焼酎薫る
〈その1〉 〈その2〉
13. 東国相模に焼酎あり(3)・これぞ蒸留
PART1 PART2
12. 上野のソジュ・タウン
PART 1 PART 2
11. ここは湯前、山越しゃ日向
豊永酒造 その1 その2
林酒造場 その1 その2
10. 東国相模に焼酎あり（2）・その余波
9. 東国相模に焼酎あり（1）
久保田酒造・その1
久保田酒造・その2
8. 港の焼酎・ヨコハマ・ヨコスカ
焼酎文明開化的横濱・PART1
焼酎文明開化的横濱・PART2
片舷上陸、横須賀・PART1
片舷上陸、横須賀・PART2
7. 球磨の奥座敷＝水上村
松下醸造場・その1
松下醸造場・その2
6. 焼酎銀座＝多良木町
木下醸造所・その1
木下醸造所・その2
那須酒造場・その1
那須酒造場・その2
5. 九州脊梁山地の蔵
1. イントロダクション
2. 高千穂町・その1
3. 高千穂町・その2
4. 日之影町
5. 諸塚村・その1
6. 諸塚村・その2
7. フォレストピア
8. 須木村
4. 伊佐郷グラフィティ
伊佐郷・その1
伊佐郷・その2
3. 宮崎県西米良村
西米良・その1
西米良・その2 |
「ちょく」の中の一滴にさえ、壮大な歴史がこもっています。西方で端を発した蒸留酒が、なん世紀ものちにはるばる極東の小島に流れ着き、焼酎盆地で球磨焼酎に生まれ変わって大発展しました。400年になると推測される球磨焼酎の歴史を翻いてみるのも一興でしょう。
前章 次章
