1999年4月9日公開開始

めりはりの利いた自然と孤高の歴史をもつ球磨盆地では、ユニークな酒〈球磨焼酎〉が国民酒。さあ、あなたもこの酒を片手にぜひ飲み方にかたってください（酒の席に参加してください）。

§1　焼酎に浮かぶ里 焼酎盆地とはいったいどこに？ 　　・ View of 球磨焼酎 　　・ 焼酎曼陀羅　 §6　焼酎を包む食文化 球磨焼酎は球磨地方の食べ物と不即不離． 　　・ 焼酎飲みの食卓　　・ 盆地の食 　　・ うまかもんの棚　　 §2.　起源と進化と適応 ちょくの中の一滴にさえ、壮大な歴史が． 　　・ 球磨焼酎の地層 　　・ 諸国焼酎繁盛記 　　・ 化石焼酎発掘　　など． §7　21世紀の球磨焼酎 今世紀も順調に伸びていくための戦略は？ 　　・ データで納得　　・ 業界の課題 　　・ 球磨焼酎の外まわり 　　・ くま・ひとよしに来てみらんね　　 §3　テクノロジー 焼酎造りは微生物テクノロジーの精華． 　　・ 水レポート　　・ 麹　 　・ 酵母　　　 　　・ 米　　・ 蒸留　　など． §8　焼酎雑録 いわば焼酎のミクロコスモス〈小宇宙〉． 　　・ 焼酎雑録　　・ 休日右往左往 　　・ 飲みつまろびつ焼酎イベント　　 §4　くまの濃き酒 多くの銘柄から選び出した味を紹介します。 　　・ Shochu Cellar　　・ 銘即是志 　　・ アウトドア系素材の酒　　など． §9　えくらいinformation ニュース、リンクなどよろず情報． 　　・ 醸造所一覧／連絡先　　 　　・ 焼酎update 2006　　・ リンク　　 　　・ 焼酎びぶりおてーく　　など． §5　暮らしと景色 焼酎なしには夜も日も明けぬ盆地の風景． 　　・ 銘柄とりっぷ　　・ 自然と文化　　　　 　　・ 盆地のイベント総まくり　　 　　・ 里の風景　など． in English Welcome! here is for the Shochuists in the world! 　　・ The land floating on Shochu 　掲示版

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最近の更新
2009年
4月4日	表紙画像を更新．説明は§9 のMothball Avenue ＃13 に．
3月1日	表紙画像を更新．説明は§9 のMothball Avenue ＃13 に．
2月1日	表紙画像を更新．説明は§9 のMothball Avenue ＃13 に．
1月1日	表紙画像を更新．説明は§9 のMothball Avenue ＃13 に．
2008年
12月1日	表紙画像を更新．説明は§9 のMothball Avenue ＃13 に．
11月1日	表紙画像を更新．説明は§9 のMothball Avenue ＃13 に．
10月1日	表紙画像を更新．説明は§9 のMothball Avenue ＃13 に．
9月1日	表紙画像を更新．説明は§9 のMothball Avenue ＃12 に．
8月1日	表紙画像を更新．説明は§9 のMothball Avenue ＃12 に．
7月1日	表紙画像を更新．説明は§9 のMothball Avenue ＃12 に．
6月1日	表紙画像を更新．説明は§9 のMothball Avenue ＃12 に．
5月6日	§9 の「焼酎update2008」に「新素材のリキュールがめじろ押し」を掲載．
5月5日	§7 に「焼酎鑑評会 2008」を掲載．
5月1日	表紙画像を更新．説明は§9 のMothball Avenue ＃12 に．
4月29日	§4 の〈Shochu-cellar〉に「黒麹 峰の露」を追加．
4月1日	表紙画像を更新．説明は§9 のMothball Avenue ＃12 に．
3月1日	表紙画像を更新．説明は§9 のMothball Avenue ＃12 に．
2月3日	天神FMの必聴番組,　「ZERO HOUR」のPODCASTをリンク．「蔵出しの1曲」が聴けます．
2月1日	表紙画像を更新．説明は§9 のMothball Avenue ＃12 に．
1月31日	§8に「ビオディナミの豊永さん」を掲載．
1月31日	§9 に「焼酎update 2008」を設置．「南稜実習焼酎を利き酒」を掲載．
1月1日	表紙画像を更新．説明は§9 のMothball Avenue ＃12 に．

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